Stollenbällchen
Karamellisierte Entenbrust mit Maronenknödeln und in Butter angebratenen Weintrauben
Mandelecken
Bayrische Semmelknödel mit bayrischen Waldpilzen in Rahmsoße
Mangosalat mit Shrimps
Walnusseis mit Obstsauce und Mandelcrunch
Kalbsrücken mit Steinpilz-Trüffel-Schaum an Kräutersalat
getrüffelte Gänseleberpastete
Geräuchterter Strebel-Lachs mit Feigenhonig
Baby-Puter mit Hokkaido-Knödelfüllung
verschiedene Häppchen
Bienenstichmuffins
Vanilleeis mit Chili-Trauben-Sauce
In Cidre geschmorter Braten mit Schupfnudeln an einem knackigen Kompott aus roter Beete und Apfelstückchen
Maronencremesuppe
saftiger Apfelkuchen
Krustenbraten mit Rahmkraut und Kartoffelklößen